旬の食材にこだわりあり。オホーツク海と北大雪の山々に囲まれたえんがるだからこそ味わえる料理を日本酒とともに。

和食の料理人が”ダシ”にこだわった料理をお届け。おばんざいからコース料理まで。

海鮮と日本酒を中心に、宴会料理からお手頃なランチまで。新商品のボリューム満点ハンバーガーセットはテイクアウトもOK！

食材の仕入れから器まで、店主がこだわり抜いた料理を堪能ください。

湧別浜であがった新鮮な魚介をお刺身やお寿司に。各地の日本酒も取り揃えています。